Metabolisme karbohidrat

1. Proses Glikolisis dan Produk utamanya

    - Glikolisis

    Glikolisis yang terjadi pada respirasi aerob sama seperti respirassi anaerob. 

 

Respirasi aerob adalah katabolisme karbohidrat yang membutuhkan 02 sebagai oksidator (penerima elektron terakhir dari reaksi). Tahapan respirasi aerob  adalah glikolisis dekarboksilasi oksidatif asam piruvat, siklus kreb, dan transport elektron.

Respirasi anaerob  (fermentasi adalah katabolisme karbohifrat yang membutuhkan senyawa selain O2 sebagai oksidator (penerima elektron terakhir dari reaksi). Resspirasi anaerob terjadi apabila setelah glikolisis berakhir, sel mengalami kekurangan O2

  

2.Bagaimana Proses Lanjutan dalam Kondisi Aerob dan Anaerob

• Aerob: Glikolisis akan menghasilkan 2 asam piruvat, jika dalam lingkungan terdapat oksigen maka asam piruvat tersebut akan melalui berbagai proses aerob:​ 

1.  Dekarboksilasi Oksidatif: Asam piruvat akan memasuki fase transisi sebelum memasuki siklus krebs (terjadi pada matrix mitokondria), menghasilkan 2CO2 dan 2NADH, serta menghasilkan 2 Asetil Co-A​ 
2. Siklus Krebs: Asetil Ko-A yang dihasilkan dari Dekarboksilasi Oksidatif akan dioksidasi (terjadi pada matrix mitokondria) dan menghasilkan 4CO2, 2ATP, 6NADH, dan 2FADH2​ 
3. Transpor Elektron​ Terjadi oksidasi pada 10NADH dan 2FADH2 dengan proses transfer elektron dimana oksigen berperan sebagai aseptor elektron terakhir (terjadi pada krista mitokondria) yang akan menghasilkan 34 ATP​ 

        10 NADH + O2= 10 NAD+ + H2O + 30 ATP​ 

        2 FADH + O2 = 2FAD+ + H2O + 4 ATP​

 

• Anaerob: Jika lingkungan saat terjadi metabolisme tidak terdapat oksigen maka asam piruvat hasil glikolisis akan melalui 2 jalur fermentasi:

1. Fermentasi Asam Laktat​ Glukosa (C6H12O6) mengalami glikolisis dan menghasilkan 2 asam piruvat, selanjutnya masing-masing asam piruvat dengan bantuan enzim lactate dehidrogenase menghasilkan 2 asam laktat​

 

1. 2. Fermentasi Alkohol (terjadi pada sel tumbuhan): ​ Ragi S. Cerevicae​ Glukosa mengalami glikolisis dan mengasilkan 2 asam piruvat, kemudian asam piruvat akan menghasilkan asetaldehid dengan bantuan dari piruvat dekarboksilase disertai pelepasan 2CO2, lalu asetaldehid tersebut selanjutnya menghasilkan etanol dengan enzim alcohol dehidrogenase​

 

    3. Apakah fermentasi etanol terjadi di dalam tubuh manusia? Jelaskan proses apa yang sebenarnya terjadi di dalam tubuh manusia?​ 

    ​Fermentasi etanol tidak terjadi di dalam tubuh manusa, manusia yang ada malah menguraikan etanol dalam metabolisme etanol. Dalam tubuh manusia asam piruvat hasil dari glikolisis respirase anaerob diubah menjadi asam laktat.

 

    Pembentukan etanol atau asam laktat dilakukan setelah glikolisis jika sel mengalami kekurangan 02. Jika tidak maka akan dilanjutkan ke respirasi aerob.​

    Energi yang dihasilkan respirasi anaerob sedikit, karena asam laktat sebenarnya masih mengandung banyak energi yang belum dioksidasi.​ 

    Kontraksi otot menggunakan respirasi anaerob, sedangkan relaksasi otot menggunakan respirasi aerob.​ 

    Asam laktat menumpuk pada otot yang terlalu sering berkontraksi menyebabkan kelelahan.Agar asam laktat dapat dioksidasi, maka tubuh harus melakukan respirasi aerob dengan membuat nafas tersengal-sengal untuk mendapat lebih banyak O2.​

    Pembentukan etanol atau asam laktat dilakukan setelah glikolisis jika sel mengalami kekurangan O2. Jika tidak, maka akan dilanjutkan ke respirasi aerob.